■ hamburger와 관련 단어들
단어
1. hamburger : 햄버거
Hamburg : 독일 도시
2. burger : 버거 (햄버거 축약)
hamburger 축약
3. cheeseburger : 치즈버거
cheese : 치즈
4. Hamburg : 함부르크 (독일 항구도시)
지명
5. Hamburg steak : 함부르크 스테이크
steak : 스테이크
6. frankfurter : 프랑크푸르트 소시지
Frankfurt : 독일 도시
7. hot dog : 핫도그
유래 여러 설
8. veggie burger : 채식 버거
vegetable + burger
9. slider : 미니 햄버거
slide : 미끄러지다
예문
1. I'll have a hamburger.
2. He grilled a burger.
3. Cheeseburger is my favorite.
4. Hamburg is Germany's second city.
5. Hamburg steak preceded the burger.
6. A frankfurter is a hot dog.
7. Hot dogs are American summer food.
8. Veggie burgers are popular.
9. Sliders are small burgers.
예문 해석
1. 햄버거 주세요.
2. 그는 버거를 구웠다.
3. 치즈버거가 내가 가장 좋아하는 것이다.
4. 함부르크는 독일 둘째 도시다.
5. 함부르크 스테이크가 버거에 앞섰다.
6. 프랑크푸르트 소시지는 핫도그다.
7. 핫도그는 미국 여름 음식이다.
8. 채식 버거가 인기다.
9. 슬라이더는 작은 버거다.
어원 이야기
「hamburger(햄버거)」는 독일 항구도시 「Hamburg(함부르크)」에서 옴.
19세기 독일 이민자들이 미국에 가져온 「Hamburg steak(함부르크식 다진 고기 스테이크)」가 빵 사이에 끼워져 미국식 「햄버거」로 진화.
Hamburg의 다진 고기.
19세기 독일 함부르크에서 「다진 소고기 스테이크」가 인기 — 옛 몽골·러시아의 「타르타르 스테이크」가 함부르크 항구를 거쳐 독일로.
「Hamburg steak」가 독일 일상 요리.
미국에서 버거로.
19세기 후반 독일 이민자들이 미국에 「Hamburg steak」 가져옴 — 「하층 노동자의 빠른 음식」으로.
1900년경 누군가가 「두 빵 사이에 Hamburg steak를 끼워」 손으로 먹게 만듦 — 「hamburger sandwich」 → 「hamburger」.
정확한 발명자는 논쟁(여러 후보).
맥도널드와 세계화.
1940년 캘리포니아 맥도널드 형제가 「햄버거 표준화·대량생산」 시작.
1948년 「Speedee Service System」으로 패스트푸드 혁명.
이후 hamburger가 「세계 음식」으로 — 가장 미국적이지만 어원은 독일.
유래된 단어들.
hamburger(햄버거), burger(축약 — cheeseburger·veggie burger·turkey burger 등), Hamburg steak(원조 다진 고기), frankfurter(프랑크푸르트 소시지 — 같은 패턴, 독일 다른 도시 이름 + 음식), hot dog(핫도그 — frankfurter의 미국식 별명).
두 독일 도시(함부르크·프랑크푸르트)가 미국 패스트푸드의 두 축.
한 줄 요약
hamburger = 19세기 독일 함부르크의 「Hamburg steak(다진 고기)」 → 미국 이민자들이 빵 사이에 끼워 「햄버거」로.
1940년 맥도널드로 세계화.
frankfurter도 독일 프랑크푸르트.
더 알아볼 것
- 맥도널드 형제와 햄버거 혁명
- frankfurter·hot dog 어원
- 타르타르 스테이크 → 함부르크 → 미국
