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식자재 보관 가이드 — 채소·육류·생선

햇살이 | 04.25 | 조회 66 | 좋아요 0

식자재별 최적 보관법 정리해드려요.


🥬 채소

  • 잎채소: 키친타월 감싸 비닐백
  • 뿌리채소: 신문지 + 채소실
  • 토마토: 상온 (붉어진 후 냉장)
  • 감자·양파: 상온 어두운 곳


🍎 과일

  • 사과: 냉장 (다른 과일과 분리)
  • 바나나: 상온 (분리)
  • 딸기: 냉장 (씻지 말고)
  • 수박: 잘라서 냉장


🥩 육류

  • 3일 이내: 냉장 (밀폐)
  • 장기: 냉동 (1회분 소분)
  • 해동: 냉장실 (실온 X)
  • 다진 고기: 냉장 1일·냉동 1주


🐟 생선·해산물

  • 당일: 냉장 보관
  • 1~2일+: 냉동
  • 물기 제거 후 보관
  • 비린내 차단 밀폐


🥚 계란

  • 냉장 (전용 칸)
  • 도어 X (온도 변동)
  • 3주 이내


🥛 유제품

  • 냉장 안쪽 (3~5도)
  • 도어 X
  • 개봉 후 빠르게


※ 참고

모델·기능·가격은 매년 바뀝니다. 구매·관리 전 제조사 공식 정보 확인을 권장드립니다.

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